Tìm Hiểu Về Loại Động Vật Đặc Biệt Tại Canada – Tôm Hùm Alaska

Tôm hùm là món ăn được yêu thích ở khắp mọi nơi trên thế giới bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như hương vị tươi ngon của nó. Hiện nay có khá nhiều loại tôm hùm được sử dụng tuy nhiên tôm hùm Alaska Canada là một món ăn cực kỳ hấp dẫn mà thực khách nên thưởng thức. Hãy cùng VieTourist tìm hiểu ngay về loại động vật đặc biệt này cũng như cách để chế biến và thưởng thức những món ăn làm từ loại tôm này nhé. 

1/ TÔM HÙM ALASKA SỐNG Ở ĐÂU?

Loài vật này tập trung chủ yếu ở vùng biển phía Bắc Canada nên gọi là tôm hùm Alaska Canada và khu vực Bắc Mỹ. Tôm hùm này thường sống và sinh sản ở dưới đáy biển, nó có thể cư ngụ trong các hang đá hay những rạn san hô.

Ngày nay, tôm hùm Alaska Canada được xuất khẩu đến khắp nơi trên thế giới và rất được ưa chuộng bởi những thực khách ở Việt Nam. 

2/ TẬP TÍNH CỦA TÔM HÙM ALASKA CANADA

Chúng thường tập trung ở những khu vực đáy biển sâu, ở những bãi đá ngầm và có nguồn nước mát lạnh, trong xanh.

Tôm hùm Alaska Canada là loại động vật săn mồi vì vậy chúng thường nấp  mình sau những bãi đá hay những rặng san hô rồi bất ngờ tấn công con mồi bằng chính chiếc càng khỏe mạnh của mình. 

Các loại sứa, sò, cá nhỏ, tôm cua ghẹ đang trong thời kỳ lột xác… chính là mục tiêu thức ăn mà tôm hùm Alaska thường nhắm tới và thỉnh thoảng đôi khi chúng còn ăn cả những con tôm hùm nhỏ hơn.

3/ ĐẶC ĐIỂM CỦA TÔM HÙM ALASKA CANADA

Một con tôm hùm Alaska thường nặng trung bình từ 4 đến 7kg và đôi khi có con lên đến 10 kg. Chúng thường có kích thước to lớn và đuôi dài chắc nịch.

Phần đầu của tôm hùm này có nhiều râu, gạch, thân tôm hùm Alaska Canada có nhiều đốt, được bảo vệ bởi 1 lớp vỏ cứng như một chiếc áo giáp màu xám bóng bẩy.

Đặc điểm dễ nhận biết tôm hùm Alaska Canada chính là chiếc càng to khỏe của chúng. Đây cũng chính là vũ khí sắc bén để chúng tự vệ và ngay tại vị trí này cũng là nơi có rất nhiều thịt cực kỳ thơm, chắc và ngọt nước tựa như thịt cua hoàng đế. 

4/ TÔM HÙM ALASKA CANADA SINH SẢN

Từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 9 hàng năm chính là thời điểm tôm hùm Alaska Canada bắt đầu giai đoạn sinh sản và lột xác. Sau hơn một năm thì ấu trùng mới được sinh ra và ấu trùng này khi mới chào đời có màu trong suốt, sau đó chúng tiếp tục thay vỏ cho đến khi trưởng thành và bắt đầu cuộc sống ở dưới đáy biển.

Đặc biệt, sau hơn 1 năm thì tôm hùm Alaska Canada sẽ có chiều dài khoảng 3 cm và phải mất hơn 7 năm chúng mới có thể đạt cân nặng trên 4 kg.

5/ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA TÔM HÙM ALASKA CANADA

Chỉ với khoảng 100g thịt tôm thì cơ thể bạn sẽ hấp thu được hơn 20g protein, khoảng 0,5 omega 3 và hơn 100 calo. Giá trị dinh dưỡng này là vô cùng cao bởi nó gấp nhiều lần so với các loại cá , thịt thông thường mà chúng ta nạp vào cơ thể.

Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng ăn thịt tôm hùm Alaska Canada sẽ giúp phòng ngừa tim mạch và giảm tình trạng tăng cân.

6/ CÁCH CHẾ BIẾN TÔM HÙM ALASKA CANADA

Đây có thể được coi là món ăn đắt đỏ có nồng độ dinh dưỡng cao vì vậy bạn cần phải biết cách chế biến để tôm hùm Alaska trở nên giá trị nhất.

a/ Tôm hùm Alaska Canada nướng bơ tỏi

Thịt tôm hùm Alaska Canada vốn dĩ thơm ngon khi nướng với phô mai hay bơ tỏi sẽ càng dậy mùi và hấp dẫn hơn.

b/ Tôm hùm Alaska Canada hấp sả

Tôm hùm Alaska Canada hấp sả là một món chế biến rất đơn giản, vừa dễ thực hiện vừa thơm ngon. Việc thưởng thức món tôm hùm Alaska Canada hấp sả bạn sẽ cảm nhận được vị thơm thanh mát của sả, thịt tôm thơm và chắc.

c/ Tôm hùm Alaska Canada xào mì Ý

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị với món tôm hùm thì món tôm hùm Canada xào mì Ý là một trong những lựa chọn bạn nên thử.

d/ Lẩu tôm hùm Alaska Canada

Việc chế biến món lẩu tôm hùm Alaska Canada cũng không quá cầu kì. Một nồi lẩu tôm hùm Alaska Canada mang vị ngọt của tôm, vị chua cay của các loại gia vị khác sẽ mang đến cho bạn một món ăn từ tôm hùm vô cùng quyến rũ và khó quên.

e/ Cháo tôm hùm Alaska Canada

Tận dụng nước luộc hay hấp tôm hùm Alaska Canada bạn có thể có thêm được món cháo tôm hùm Alaska Canada. Quá trình nấu cháo thì rất đơn giản và nhanh gọn.

7/ TÔM HÙM ALASKA CANADA GIÁ BAO NHIÊU 1 KG?

Chúng ta cũng đã thấy đây là một món ăn nhập khẩu chính vì vậy mà giá thành cũng như giá trị của tôm hùm Alaska trở nên cao hơn.

a/ Tôm hùm Alaska Canada đông lạnh

Giá tôm hùm Alaska Canada đông lạnh sẽ rẻ hơn tôm hùm Alaska Canada còn tươi sống, chỉ khoảng từ 700.000 – 950.000/kg cho mỗi con nặng từ 2 – 5 kg.

Tôm hùm Alaska Canada đông lạnh thì phần thịt sẽ không thể tươi ngon và ngọt nước như tôm hùm tươi sống nhưng thực khách vẫn cảm nhận được  hương vị hấp dẫn của món ăn này.

b/ Tôm hùm Alaska Canada khổng lồ tươi sống

Hiện nay, giá tôm hùm Alaska Canada nhập khẩu từ Canada còn tươi sống có giá khoảng từ 1.000.000 – 1.200.000VNĐ/ kg cho những con nặng khoảng 3,5 – 8kg. 

Nếu có dịp du lịch đến đất nước Canada xinh đẹp thì bạn hãy thưởng thức loại tôm này ngay chính khu vực mà nó tập trung nhiều để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị tôm hùm Alaska chính gốc nhé.