Món Ăn Truyền Thống Đất Nước Canada: Poutine

Poutine là một trong những món ăn nổi tiếng của đất nước Canada, nếu không muốn nói là món ăn đặc trưng của đất nước lá phong, Poutine bao gồm khoai tây chiên (French fries), phô mai (cheese curds) và nước sốt thịt (gravy).

Món Poutine Canada gắn liền nhiều câu chuyện khác nhau. Món Poutine ra đời với phiên bản chính thức nhất gắn liền với sự tích sau:

• Người Canada kể rằng món poutine có nguồn gốc từ những năm 1950 ở Warwick, Quebec, tại một nhà hàng có tên là “Le Lutin qui rit”. Sau khi có một thực khách yêu thêm cheese curd (phô mai) vào suất khoai tây chiên của mình, chủ nhà hàng là ông Fernand Lachance đã nói rằng “Ça va faire une maudite poutine”, có thể tạm dịch là “Làm như thế sẽ tạo ra một mớ hỗn độn khủng khiếp lắm đây”
• Poutine đồng nghĩa với mess (mớ hỗn độn) trong tiếng anh. Từ đó, ra đời món Poutine , món ăn này gắn liền với ẩm thực khu vực Quebec, Canada

Vào năm 1950, món ăn này xuất hiện ở các vùng nông thôn ở Quebec. Theo thời gian, Poutine trở thành món ăn nhẹ phổ biến nhất ở Canada. Sự kết hợp giữa khoai tây chiên phủ một lớp phô mai nóng chảy và nước sốt thịt hòa quyện thành một hương vị vô cùng quyến rũ. Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức món bánh này với bánh mì nướng gan ngỗng.

Đối với những người theo chủ nghĩa thần tượng món ăn mang đậm vị sữa và phô mai thì đây chắc chắn là một món ăn mà bạn nên thử qua khi đến du lịch Canada. Có thể bạn chưa biết khi ở Canada có một lễ hội mang tên Poutine để tôn vinh món ăn này. Điều này để thấy đây là món ăn truyền thống vô cùng quan trọng của người Canada.

Món Poutine tiện dụng và linh hoạt bạn có thể ăn trong các cửa hàng fast food, nhà hàng, xe tải di động phục vụ đồ ăn trên đường, các sân vận động thể thao, các quán rượu…